El otro día hicimos en casa manzanas de caramelo. Creo que la receta más utilizada utiliza azúcar (300 gr), mantequilla(100 gr), agua (2 cucharadas soperas) y zumo de medio limón. Una vez todo está disuelto y tomando color se pone el colorante que queramos. En mi caso, al tener en casa

Una ensalada muy fresquita para el verano. Bolitas de melón, tomatitos, nuestra lechuga preferida y el queso que más nos guste. Nosotros hemos puesto un queso de cabra muy suavito y una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Riquísimo!!

El otro día hicimos estas galletas y salieron riquísimas. No se me dan demasiado bien los dulces, pero estas galletas las tenía pendiente de hacer y están realmente buenas. Alicia ayudó con los cortadores y le puso caramelos de chocolate a alguna de ellas para adornar. No le pusimos mucha más

Una ensalada riquísima. Melón, tomate, hierbabuena picada, sal, un poquito de vinagre y un poco de aceite de oliva. Fresquita, fresquita. Gracias Natalie por la receta! :-)

Estas aguas de frutas son muy refrescantes y sanas. No se trata de zumos, ni de bebidas azucaradas, ni con mucho sabor. Son aguas con un sabor muy sutil para saciar la sed a cualquier hora. Si lo que buscas es algo con más sabor solo debes aumentar la concentración de

Hace unos días lo compartía desde Recetin y hoy no me he resistido a hacerlo en casa. Mucho más ligeras que una pizza al no tener masa y estar rellenas casi todas de verduras (aunque se puede poner cualquier relleno). Y los niños pueden ayudar con los rellenos! Hemos hecho de: cebolla y zanahoria

Se nuevo con una receta de Tu te lo guisas hemos hecho en casa panecillos caseros. Ha sido nuestra primera vez así que no han salido muy bonitos, pero os puedo asegurar que estaban muy ricos! Necesitamos: 500g de harina de fuerza 290 g de agua 20 g de azúcar 10 g de sal 30 g de

Gracias a la receta de Tu te lo guisas hemos hecho unos grissini de queso en casa. Necesitamos 150 g de harina de fuerza una cucharadita de azúcar 5 g sal 3 gramo de levadura fresca de panadero o 1g de levadura seca de panadería (no vale la estilo Royal) En cualquier supermercado la tenemos 55

El otro día hicimos un hojaldre de manzana y mermelada receta de Cocinar en tiempos revueltos. Necesitamos masa de hojaldre, mermelada de albaricoque (o la que más os guste), manzanas y azúcar moreno (opcional ya que la mermelada ya tiene azúcar) Se pone mermelada en la masa y encima los trozos de

Unos preciosos banderines en movimiento para decorar los pasteles de las fiestas. Los he visto en Baballa y son sencillísimos de hacer, solo necesitamos washi tape, alambre y palitos de brochetas. Una vez está la estructtura forramos el alambre por los dos lados, le dais la forma y ya lo tenéis. Si no le

Un snack muy fácil de hacer para sorprender a mamá en su día. Solo tenemos que seleccionar alguna fruta y bañarla parcialmente en chocolate. Queda precioso y está riquísimo! Via: themotherhuddle

Una receta de Tu Te lo Guisas para hacer un rico y esponjoso pan de molde. No tenía los moldes tamaño grande para hacer un pan estilo los que venden en el super, así que me he arreglado con otros que tenía y he probado con dos tamaños. Han quedado realmente geniales

Hoy hemos hecho pizza casera en casa. Un plato muy rico y sano a pesar de la mala fama que se le da. Todo depende de los ingredientes que se le pongan y del tipo de masa y queso utilizado (este último es el que más grasa aporta así que si

Hoy he visto en Recetín estas bolas de arroz y queso y hemos hecho nuestra versión en casa. Se trata de bolas de arroz cocido en agua con sal y al que se le ha puesto un huevo batido una vez frío y queso parmesano recien rallado. Nosotros además le hemos

En esta ocasión hemos hecho en casa unas piruletas de chocolate. Tan sencillo como un soporte con papel vegetal, chocolate derretido (a temperatura templada) y cualquier sprinkle o chuche que le queramos añadir. Para derretir el chocolate de forma rápida yo utilizo el microondas. Primero un minuto y remuevo. Luego

Con un poco de cabello de ángel que nos sobró el otro día de otra receta y una lámita de hojaldre hemos hecho estos riquísimos bocaditos dulces para postre. En este caso son mini rollitos, pero podéis hacerlos con la forma que prefieráis (por ejemplo como empanadillas o cuadraditos) En

Un postre riquísimo, fácil de hacer y rápido que gustará a grandes y pequeños. Necesitamos: 2 yogures griegos (si no tenéis naturales) 125 gramos de queso philadelfia 125  de nata para montar azúcar (si los yogures tienen azucar bastará con un par de cucharaditas de café, si no lo tienen unas 6 cucharaditas)   Se monta

Unas fresas muy divertidas para estas fiestas. Le cortamos la punta una vez bien lavadas y con una manga le ponemos la nata montada (también se pueden vaciar un poquito y ponerles chocolate) Luego con dos semillas de sésamo o similar hacemos los ojitos. Para finalizar le ponemos un pompom

Una pizza de lo más otoñal. En la receta original cortan la masa con la forma de la hoja y la hornean sola. Luego le ponen crema de queso y ponen vegetales por encima (pimientos de varios colores, zanahoria y brocoli) Creo que una opción más cercana a la pizza puede ser

Una forma diferente de presentar un sandwich. En este caso lo hacemos de jamon, una loncha de queso cheddar y lonchas de manzana (yo uso tipo Fuji). Un poco de mantequilla y lo tostamos en la sartén (o sandwichera) Yo lo he cortado en trocitos pequeños y he utilizado una brocheta. Además de

Un manzano muy divertido hecho con tomatitos cherry, pan de molde y hojitas de cebollino. Podemos usar también tiras de un queso manchego suave en lugar del pan y trocitos de lechuga. De esta forma se puede presentar junto a una cama de lechuga para mezclarlo posteriormente y tomarse una

Cuando ví la receta en Trastadas de mama la hice inmediatamente. Qué rico. La fotografía no le hace justicia. Está muy jugoso y riquísimo, con un sabor a naranja delicioso. Una naranja de zumo Tres huevos 70 ml de aceite de girasol (yo le eché de oliva virgen extra suave porque no tenía

Un postre de chocolate para Halloween. Solo necesitáis un vasito relleno de natillas de chocolate o similar. Para hacer la textura de la arena picamos la galleta negra de unas Oreo. Solo queda poner una galleta. En nuetro caso con un lápiz de gel comestible para decoraciones hemos escrito la palabra RIP. Tenebroso

Me encanta la ensalada Caprese, así que este Halloween la hago seguro de esta forma tan divertida. Necesitamos: hojas de albahaca frescas tomate mozarella de buffala en bolas aceitunas verdes y negras aceite de oliva virgen extra sal y pimienta Se pone la hoja de albahaca en el plato y una rodaja de tomate encima. Dos bolas de

Ayer vi esta receta y me enamoré de ella. Trocitos de plátano en un palito, mojado en yogur para que pegue, bañado en coco y con dos ojitos de chocolate. Qué rico y sano! Algunas variantes en función de los gustos del niño podrían ser usar chocolate blanco rallado (aunque esta opción

Trocitos de manzana, un poco de miel o chocolate a modo de pegamento (en la imagen mantequilla de cacahuete) y mini marshmallows (o nubes que podemos encontrar en reposteria de cualquier supermercado), y tenemos unas bocas muy sonrientes y originales para nuestra fiesta de Halloween. Vía: Karen Berson

En casa Alicia nos ayuda muy a menudo en la cocina aunque yo soy la que voy dirigiendo las tareas a realizar en cada caso. En esta ocasión le puse todos los ingredientes de un bizcocho de yogur y la dejé hacer. Empezó echando la harina. y nos quedamos de piedra cuando

En el próximo cumpleaños de Alicia que ya estoy preparando pondremos una esquina dedicada al helado. A qué niño no le gusta un helado fresquito. De Nutella, fresa, oreo, coco... mmmm se me hace la boca agua. A casa ha llegado una heladera pequeñita y no veais el uso que le

Qué presentación tan divertida para el zumo de sandía. Ya en nuestra última fiesta pusimos zumo de sandía en un dosificador. Esta otra es una variante que seguro también encanta a los niños (el grifo es toda una sensación en cualquier fiesta infantil) Como podéis ver en la imagen solo tenéis que vaciar

En varias ocasiones he visto fotografías para hacer estas copas de chocolate pero hasta ahora no lo intenté. Muy fácil! Todavía tengo que perfeccionar algunos detalles pero ha funcionado muy bien para esta merienda con helado. Yo las hice con Candy Melts Rojos, pero se pueden hacer con cualquier tipo de

Hemos hecho unas flores muy fresquitas para la merienda. Necesitáis dos moldes. Uno con forma de flor y otro redondo. Con un palito de chupa chups los unís y ya lo tenéis. Una merienda muy sana y divertida

Hemos hecho en casa un helado riquísimo en diez minutos y sin congelar. Necesitamos: 1 bolsa de congelación fuerte grande y 1 más pequeña hielo (unos 15 cubitos grandes) 6 cucharadas soperas de sal 120 ml de leche entera 1 cucharada sopera de azúcar (aquí un poco al gusto) 1 cucharadita de esencia de vainilla (esto le dará

[caption id="attachment_6489" align="alignnone" width="300"] Mikel López Iturriaga[/caption] La receta de las famosas tostadas francesas. La verdad es que por norma no nos complicamos demasiado con el desayuno: tostadas de pan con aceite, café y zumo, este es el desayuno tradicional en casa, nada de utilizar el fuego. Por esto esta es una receta

[caption id="attachment_6430" align="alignnone" width="250"] Imagen de Pequerecetas[/caption] Esta tortilla de chocolate (receta de Arzak que la llama tortilla fea de chocolate) es muy rápida de hacer y nos puede sacar de cualquier apuro en algún compromiso. Yo la hice solo con un huevo, y por eso ha salido así de finita y

Los hojaldres con miel me encantan! Cuando están tiernos y jugosos son una delicia. Aquí os dejo la receta para hacer unos riquísimos hojaldres para chuparse los dedos. Necesitamos: lámina de hojaldre (a ser posible cuadrada) 500 ml de agua 750 gramos de azúcar 3 cucharadas grandes de miel un chorrito de limón Cortamos en cuadraditos la

Esta noche nuestros hijos nos pueden sorprender con un espectacular pan de ajo. Es muy sencillo de hacer y realmente queda delicioso. En función de la edad podéis empezar a dejarles incluso picar los ingredientes, aunque sea a su forma. Si no lo veis claro le podéis dar los ingredientes

Piruletas de pizza!! No es que a los niños haya que convencerles para que coman pizza, pero esta es una forma muy divertida para un día especial, una fiesta, un cumpleaños... Si usáis masa de pizza que no sea muy finita podéis hacerla con un cortador, pero el inconveniente de esta

Otra alternativa de arte, esta vez comestible!! Necesitamos: papel encerado picos largos, pretzels, galletas alargadas, regaliz... cualquier cosa que pueda hacer de marco chocolate blanco complementos como Sprinkles, frutos secos, caramelos, gominolas, palomitas... Nuestro marco son unos picos con chocolate y nuestros complementos una variedad de Sprinkles de repostería que teníamos en la cocina. Vamos a calentar el chocolate

Una nueva receta con hojaldre, una masa crujiente y ligera. Estos salados serán la sensación de cualquier fiesta con niños (y no tan niños) Se pueden tomar calentitos o ya fríos (no del frigorífico) Son una versión de los saladitos de hojaldre pero sin enrollar, de esta forma tenemos más

Una manera diferente de presentar un sandwich, para animar a que los niños se lo tomen. En unos moldes de bizcochitos y unos pinchitos de flores. Cuando los compré no imaginaba que los usaría tanto!    

Estas salchichas enrolladas de hojaldre quedarán fenomenal en cualquier fiesta infantil. Yo he optado por el hojadre porque me parece una masa menos pesada, pero podéis probar con vuestro tipo preferido Solo necesitamos hojaldre, las salchichas preferidas (pinchadas con un cuchillo o palillito para que no se hinchen) y huevo para

Un aperitivo riquísimo!! Salado de la galleta y sal y dulce del chocolate, crujiente al morderlo y cremoso al derretirse el chocolate. Todo a la vez! En cuanto vi la recete fui corriendo a ver si tenía todo lo necesario para hacerlo. No tenía las galletas grandes pero si unas

Espectaculares las palmeritas de hojaldre que se pueden hacer en casa! Mucho más ricas que las que compramos fuera. Solo necesitamos una hoja de hojaldre a ser posible rectangular y azúcar moreno (si no tenéis vale con la blanquilla) Los pasos son muy sencillos. Extendéis la hoja de hojaldre y lo espolvoreáis de

[caption id="attachment_6392" align="alignnone" width="206"] raspberricupcakes[/caption] Mantequilla y miel. Esta es una combinación que me encanta. Más de una vez tras untar un poco de mantequilla en la tostada le echo un chorrito de miel, así que cuando he visto esta receta (mini receta diría yo) no he podido resistirme y en

Un aperitivo riquísimo, crujiente y sencillo de hacer. Solo necesitamos cereales tipo "Corn Flakes" y una barra de chocolate, del tipo que prefiramos: negro, con leche, con almendras.... Yo uso una tableta de Nestle, la roja de toda la vida, y queda muy rico Derretimos el chocolate en el microondas. De 20

Alicia está un poco tontorrona con la comida estos días porque de nuevo está con la salida de los dientes liados (ya unos de los últimos por fin) Así que le he adornado un poco la comida para que se anime. Las galletas ni las probó (por ahora no le gusta el

Por lo general no me gusta el dulce pero unas nubes, esponjitas, malvavisco, marshmallow, o como queráis llamarlos me encantan. En esta entrada os enseño a hacerlos de forma casera con sabor a frambuesa. Necesitamos: 1 sobre de gelatina neutra, 1 sobre de gelatina de frambuesa (yo uso la medida del sobre

Una receta para que los niños coman pescado de una forma diferente al filete a la plancha o rebozado, con dos variantes de la misma, con salsa y sin ella. Ellos nos pueden ayudar a hacer la mezcla de la masa e incluso a hacer las bolitas y rebozarlas. Seguro

Cupcake en cono de helado. Cuando he visto esta receta en raspberricupcakes me he puesto nerviosa al pensar en todas las posibilidades que tiene!! Resumiendo el resultado es un cono de helado relleno de lo que prefiramos (crema de queso, chocolate, frosting, mermelada...) y una bola de cupcake de chocolate (o el

Tiramisu, un postre delicioso y nada complicado de hacer. En dos versiones, infantil con chocolate, y adulto con café y licor. Necesitamos: 3 yemas de huevo 5 claras de huevo 500 gramos de queso mascarpone 500 gramos de bizcocho soletilla 80 gramos de azúcar glas 200 ml de café solo (o bebida chocolateada para la versión infantil,